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Sternanis, ganz

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Sternanis ganz

Eigenschaften:

  • Deklaration: Gewürz
  • Ursprungsland: Vietnam
  • Farbe: dunkelbraun
  • Konsistenz: sternförmige Früchte
  • Einsatzgebiet: Würzung
  • Dosierung: nach Geschmack
  • Inhaltsbestandteile: getrocknete, gereinigte, reife Früchte (Same) von Anissaat (Pimpinella anisum L.)
  • Verwendung: Brot- und Backwaren (vor allem Weihnachtsgebäck), Süßspeisen, Liköre, Aperitifs (Pastis, Raki, Ouzo), Fleischerzeugnisse, Kompotte, Tee, Obstsuppen, Milchgerichte

Sternanis hat einen intensiven Anis Geruch und schmeckt brennend-würzig. Er findet Verwendung in der Backwarenherstellung, der Süßwaren-, Getränke- und Kosmetikherstellung. Der rund 6 m hohe Sternanisbaum wird in Südostasien auf Plantagen kultiviert und bringt bis zu 3 Ernten pro Jahr ein.

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Spezifikation: Sternanis, ganz

Gewicht 1 kg

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Verkäufer Information

  • Name des Shops: Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
  • Verkäufer: Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
  • Adresse: Schinkenstraße 9
    33415 Verl
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