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Siede-Speisesalz, gecoatet

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Art.-Nr: 31186

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Siede-Speisesalz, gecoatet

Eigenschaften:

  • Deklaration: Speisesalz, gehärtetes Palmfett
  • Ursprungsland: Europa (Deutschland)
  • Art der Verpackung: 1kg – 25kg
  • Einsatzgebiet: zur Herstellung salzhaltiger Gewürtmischungen, Vorwürzen von Frischfleisch, würzen von Tiefkühlkost

Durch die Beschichtung wird die Auflösung des Siedesalzes im wässrigen Medium verzögert. Dadurch wird das Aussaften von vorgewürzten, küchenfertig vorbereiteten Fleischwaren verhindert. Druch das Erwärmen beim Braten erfolgt ein kontrolliertes Abschmelzen des Hartfettes, wodurch das Salz als Geschmackstoff und Krustenbildner zur Wirkung kommt.

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Spezifikation: Siede-Speisesalz, gecoatet

Gewicht 1 kg

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Verkäufer Information

  • Name des Shops: Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
  • Verkäufer: Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
  • Adresse: Schinkenstraße 9
    33415 Verl
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