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Westfälische-Mettwurstgewürz

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Westfälische-Mettwurstgewürz

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Art.-Nr: 1214

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Westfälische-Mettwurstgewürz mit Senf

Eigenschaften:

  • Deklaration: Zuckerstoffe ( Dextrose, Trockenglukosesirup, Saccharose ), Gewürze ( Senf ), Hefeextrakt (Hefeextrakt, Salz), Stabilisator: Natriumascorbat E301, Ascorbinsäure E300, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252
  • Allergene: mit Senf
  • Ursprungsland: Europa (Deutschland)
  • Qualität: Präparat zur Rohwurstreifung und Würzung
  • Farbe: braun-beige
  • Geruch: aromatisch
  • Geschmack: würzig-süß
  • Konsistenz: Pulver
  • Inhaltsbestandteile/Produktzusammensetzung: Zuckerstoffe, Gewürze, Hefeextrakt, Ascorbat, Ascorbinsäure, Zitronrnsäure, Salpeter
  • Nährwertangaben: Salz: 1,5 g/100g, Kohlenhydrat: 37 g/100g, davon Zucker: 8 g/100g
  • Dosierung: 15 g / kg Masse bei gleichzeitiger Verwendung von Starterkulturen

Würzmischung zur Rohwurstreifung, speziell luftgetrocknete westfäische Mettwurst, mit charakteristischer Pfeffer-Note

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Spezifikation: Westfälische-Mettwurstgewürz

Gewicht 1 kg

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Verkäufer Information

  • Name des Shops: Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
  • Verkäufer: Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
  • Adresse: Schinkenstraße 9
    33415 Verl
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