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Zwiebelmettwurstgewürz, kompl.

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Zwiebelmettwurstgewürz, kompl.

Eigenschaften:

  • Deklarartion: Gewürze, Zuckerstoffe (Dextrose, Saccharose), Verdickungsmittel: E412 Guakernmehl, E415 Xanthan, Stabilisator: E300 Ascorbinsäure,  E 301 Natriumascorbat, Säuerungsmittel: GDL E 575
  • Dosierung: 10 g / kg Masse bei gleichzeitiger Verwendung von Starterkulturen

Komplettreifemittel mit typischer Würzung und Hilfsmittel für die Streichfähigkeit

Zwiebelmettwurst ist eine klassische Variation der frischen Mettwurst. Damit Ihnen die Herstellung garantiert gelingt beiten wir Ihnen unsere Zwiebelmettwurstmischung komplett an. Qualitativ hochertige Gewürze, HIlfsmittel und Zusatzstoffe sorgen für ein sicheres und schmackhaftes Produkt. Als Starterkulturen empfehlen wir die Zugabe von SB 61 in entsprechneder Dosierung.

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Spezifikation: Zwiebelmettwurstgewürz, kompl.

Gewicht 1 kg

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Verkäufer Information

  • Name des Shops: Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
  • Verkäufer: Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
  • Adresse: Schinkenstraße 9
    33415 Verl
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